22. joulukuuta 2016

toffeetäytteiset piparkakut



Kun kaipaa jotain uutta perinteisiin
voi koittaa leipoa tälläisiä herkku pipareita.

Tein näihin vaalean piparkakkutaikinan,
jonka maustoin vain kanelilla.
Kaulin taikinasta levyn ja
otin siitä muotilla ympyröitä.


Nostelin puolet ympyröistä pellille ja
laitoin niiden päälle puolikkaat Rollo-toffeet.
Toffeiden päälle nostelin loput ympyrät kansiksi,
painelin vähän reunoja yhteen ja paistoin
tavallisten piparkakkujen tapaan.


Sitten maistoin ja olipa hyvää!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti