Hello!

2-vuotiaan tyttösen syntymäpäiville meni Hello Kitty-kakku.

Pinta sokerimassan ja kaulintamassan sekoitusta.

Välissä kerma-rahkaa ja hilloa.

kuva on otettu kännykällä... siitä huono laatu..

t.Mimma

Kevättä.

Risutöitä tein myyjäisiin viime viikolla.

Aivan huippua vääntää risuja aivan uuteen muotoon, 

tämä on oikeaa terapiaa! 

Ihanaa nähdä että on jotain saanut aikaiseksi..

Talo oli aivan sekaisin ja risun pätkiä joka paikassa. :)

Risukukka

Risulintuja,

Risukranssi risukukka koristeella,

Kukkakoriste lähikuvassa, 

Risusydämiä,

Risulintu koreja, 

Risupyörä,

Risukranssi sydänkoristeella, 

Perinteisiä risukoreja..

Vain mielikuvitus rajana... :)

Aurinkoista kevättä!

Ja nyt sitten risumetsään keräämään risuja ja 

uusia töitä tekemään.. 

t.Mimma

Heipsan. :)

Taas on kuukausi vierähtänyt niin hurjan nopeasti.

Vauvan risitäisetkin on ohi ja tässäpä muutama kuva niistä.

Kasteasetelman tein Party Liten-somisteeseen johon oikeasti kuuluu kolme tuikkukippoa.

Asetelmissa on valkosia ruusuja, jaloleinikkejä ja harsokukkaa.

Täytekakun pinta oli sokerimassaa johon maalasin herneen versoa ja Oivan nimen kukat muotoilin erikseen, sivut on kermapursotuksella.

Tällä kertaa tein kakut gluteenittomana, jotta samat kakut käy myös miehelleni.

Väliin laitoin kinuski kermaa, vadelmahilloa ja mustikoita.

Kinuskinen vadelma-mangokakku 

pohja

200g gluteenittomia keksejä  

n. 50g voita

Mangomousse:

2dl kermaa

200g mangotuorejuustoa

3 liivatetta

0,5dl vettä

sokeria maun mukaan

Kinuskimousse:

2dl kermaa

200g maustamatonta tuorejuustoa

2dl kinuskia

3 liivatetta

0,5dl vettä

Pinnalle vadelmia

- Murskaa keksit ja sulata voi. Yhdistä.

- Painele keksi murut rengasvuoan pohjalle, leivinpaperin päälle.

- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

- Vaahdota mangomoussen kerma, lisää tuorejuusto kermavaahtoon.

- Kiehauta vesi ja lisää siihen liotetut liivatteet

- Lisää liivatteet täytteeseen ohuena nauhana samalla vatkaten.

- Kaada täyte pohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin ja valmista kinuski täyte. 

- Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää kinuski ja tuorejuusto sekoita hyvin.

- Kiehauta vesi ja lisää liotetut liivatteet.

- Lisää liivatteet täytteeseen ohuena nauhana samalla vatkaten

- Kaada täyte mangomoussen päälle.

- Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

- Laita pinnalle jäisiä vadelmia juuri ennen tarjoilua.

- HERKUTTELE!

Keksit oli tarkoitus koristella vähän paremmin,

 mutta aika viiden lapsen kanssa loppuu usein kesken.. :)

Olipa vähän vähemmän sokeria. :D

Sydänkeksien täytteeksi kokeilin kuumamarenkia.

Tuntui olevan mielusia, olisi vain voinut maustaa marengin jollaakin. 

esim. turkinpippuri ois varmaan ollu hyvä.. 

Suolaisena oli karjalanpiirakoita, vihersalaattia ja

 Herkullista Kana-makaronisalaattia:

4dl makaronia

500g kanasuikaletta

2 makeaa suippopaprikaa

1 suolakurkku

300g viinirypäleitä

pala juustoa

pala purjoa

400g turkkilaista jukurttia

loraus öljyä

esim American-dippijauhe

- Keitä makaronit, huuhtele kylmällä vedellä.

- Paista kanasuikaleet ja jäähdytä huolella.

- Kuutioi paprika, suolakurkku ja juusto.

- Silppua purjo ja laita viinirypäleet neljään osaan.

- Yhdistä kaikki ainekset.

- Sekoita hyvin ja nauti.

(Osan jukurtista voi korvata majoneesilla ja kanan voi korvata kinkulla.

kanasalaattiin voi laittaa currya mausteeksi)

Tästä en huomannut ottaa kuvaa mutta saatte ohjeen kuitenkin. :)

t. Mimma